Category Archives: BBQ

Linzensalade als Barbecue Bijgerecht

Linzensalade als Barbecue Bijgerecht

Mijn gedacht is het nu ideaal weer om de barbecue op te stoken. En binnenkort is het weer winter, dus we kunnen er maar beter van profiteren. Deze voedzame salade van linzen heb ik klaargemaakt bij een lekker stukje eend. Een prima combinatie, maar uiteraard kan het ook bij andere soorten vlees of vis. Het…

Lamskoteletten met Rode Curry

Lamskoteletten met Rode Curry

Dit is een supersimpel, maar superlekker gerecht voor je barbecue van straks of morgen. Je kan het vlees met verschillende groenten serveren, zoals lekkere trostomaatjes die je mee op de bbq zwiert. Ik maak er nog een salade bij, bijvoorbeeld een traditionele sperziebonensalade met Franse dressing. Serveer er een lekker gekoelde rosé met wat body…