Category Archives: Gezond Eten

Vliegensvlugge Salade Caprese

Vliegensvlugge Salade Caprese

In mijn reeks razendsnelle, broodloze lunches hadden we al eerder een makkelijke tomatensalade en ook een eenvoudige Griekse salade. Een ander wapen in het zomers middagarsenaal is de overbekende salade Caprese.  Bij de Italiaan krijg je die meestal oersaai gepresenteerd: schijfjes tomaat met schijfjes mozzarella en wat plukjes basilicum. Als je geluk hebt is het lekkere… Continue Reading

Jamie Olivers TED talk

Jamie Olivers TED talk

Deze TED talk van Jamie Oliver dateert al van van begin 2010, maar is accurater dan ooit. Hij beschrijft een Amerikaans probleem, dat tussen 2010 en nu ook naar Europa verspreid is. Sla je aflevering van je favoriete soap deze avond over en bekijk deze 20 minuten durende video. Het zal het beste zijn wat… Continue Reading

Mosselen in de Wok

Mosselen in de Wok

Ik wilde eens mosselen maken op een andere manier en zo kwam ik bij dit recept, dat ik ging halen in Dagelijkse Kost 4 van Jeroen Meus. Op zich was het verre van slecht, maar als ik eerlijk ben moet ik toegeven dat ik ze liever traditioneel eet. Met frietjes, dat spreekt. Desalniettemin is het… Continue Reading