Category Archives: Leuke Adresjes

Bistro Bis, Tongeren

Bistro Bis, Tongeren

Het verhaal van Dimitry Lysens en Aagje Moens kenden we al van hun uitstekende restaurant Magis* in Tongeren. Op het tweede verdiep van hun pand openden ze in november vorig jaar Bistro Bis. Aan het roer staat Dimitry’s voormalige souschef Johan Haiverlain, die met zijn lange haren en getatoeëerde armen zo lijkt weggelopen uit een Tarantino… Continue Reading

Coeur d’Artichaut, Gent

Coeur d’Artichaut, Gent

Het is alweer een tijdje geleden dat ik met de collega-foodbloggers de benen onder tafel stak in het Gentse Coeur d’Artichaut, een laagdrempelig restaurant met gastronomische allures. Zeg dus maar gerust bistronomie. Deze zaak zit onder de vleugels van Eric de Wagenaere die ook de drijvende kracht is van M with a View, Gaston, Petit Coeur… Continue Reading

Lunch @ Officina Clandestina, Leuven

Lunch @ Officina Clandestina, Leuven

Tijdens mijn nooitaflatende zoektocht naar originele en kwalitatieve culinaire adresjes doe ik soms al eens een echte ontdekking. Dit is er eentje van. In 2012 haalde Officina Clandestina nog de shortlist in de categorie “Beste innovatieve en trendy restaurantconcept” van de Concept Restaurant Awards, een tweejaarlijks initiatief van de Leaders Club waarmee men de creativiteit… Continue Reading