Category Archives: Oosters

Soba Noedels met Gemarineerde Broccoli

Soba Noedels met Gemarineerde Broccoli

Deze Soba noedels zijn voor de volle honderd procent vervaardigd uit boekweitmeel en dus graan- en glutenvrij. Ideaal dus voor de mensen die gluten mijden of voor voedselzandloper adepten. Persoonlijk vind ik ze niet zo makkelijk om mee te werken, omdat ze altijd aan elkaar gaan klitten en je ze maar met veel moeite meer…

Mosselen in de Wok

Mosselen in de Wok

Ik wilde eens mosselen maken op een andere manier en zo kwam ik bij dit recept, dat ik ging halen in Dagelijkse Kost 4 van Jeroen Meus. Op zich was het verre van slecht, maar als ik eerlijk ben moet ik toegeven dat ik ze liever traditioneel eet. Met frietjes, dat spreekt. Desalniettemin is het…

Zalm met Rode Curry

Zalm met Rode Curry

Simpel, gezond en snel klaar. Wat moet een mens nog meer op een typisch Belgische druilerige zomerdag? Kwestie van toch ergens je vitamine D te halen, niet waar? Zalm met Rode Curry   Auteur: Le Gourmand Belge Soort Recept: vis,oosters Voorbereidingstijd:  20 mins Kooktijd:  15 mins Totale Tijd:  35 mins Print Boodschappenlijstje 200g zalmhaasje een teentje knoflook…

Tikka Masala met Kip

Tikka Masala met Kip

Of Tikka Masala nu een Indisch ofwel een Engels gerecht is, daarover zijn de meningen blijkbaar verdeeld. Feit is dat ik deze milde curry enorm lekker vind en dat hij zich bovendien goed leent tot het maken van grotere porties die je kan bewaren in de diepvriezer. Ik gebruik voor de currypasta aan potje, maar…