Category Archives: Recepten

Rijstsalade met Chorizo en Appel

Rijstsalade met Chorizo en Appel

De combinatie chorizo, appel, waterkers is misschien wat vreemd op het eerste zicht, maar deze salade is zeker de moeite om eens te proberen. Ik gebruikte hiervoor een mildere soort chorizo, want een pikant exemplaar zou te veel overheerst hebben. Als appel nam in een Pink Lady, die nu overal vlot te verkrijgen zijn. Ze… Continue Reading

Quiche met Paprika en Pancetta

Quiche met Paprika en Pancetta

Soms kan ik mezelf eens overgeven aan zo’n lekkere quiche. En omdat ik niet snap wat iedereen aan die van Lorraine vindt, ga ik dan ook actief op zoek naar originele recepten. Aldus kwam ik dit exemplaar tegen met paprikareepjes, pancetta en buffelmozzarella. Zeg nu zelf: dat klinkt toch als muziek in de oren? Om… Continue Reading

Bladerdeegtaartjes met Gehakt en Pickles

Bladerdeegtaartjes met Gehakt en Pickles

Kreeg ik me daar een tijdje terug zo’n fancy houten kistje met allemaal bokaaltjes van Camp’s overhandigd door de facteur. Het briefje erbij vroeg me of ik een recept zou willen bedenken met de pickles van het merk. Ik ging eerst aan de slag met de mosterd, kappertjes en zure augurkjes. Het resultaat daarvan kan… Continue Reading