Category Archives: Recepten

Paprikasoep met Room

Paprikasoep met Room

We moeten een kat een kat durven noemen en dus zeggen we dat de zomer gedaan is. Ook al hebben we nu nog een kleine Indian Summer, de herfst is begonnen en dus ruilen we de salades weer voor de soepjes. En dat is met volle overgave! Elk jaar probeer ik er een aantal nieuwe… Continue Reading

Kleine Puddingpotjes

Kleine Puddingpotjes

Dit kleine dessertje is razend makkelijk en ziet er erg chique uit. Ideaal dus als je wat gasten moet ontvangen en je hebt niet veel tijd in je schema voor een ingewikkeld dessert. Voor 12 potjes, klaar in 35 minuten : 5g oploskoffie (ik gebruik Lavazza; zeer lekker!) 5 el ongezoet cacaopoeder (dus niet Nesquick… Continue Reading

Pêche Melba

Pêche Melba

Wegens verbouwingswerken kom ik niet meer toe aan posten op deze blog, maar ik ga proberen de komende weken toch nog tijd vrij te maken om de tijdens deze zomer uitgeprobeerde receptjes te posten. Zo was er ook deze Pêche Melba: een gouden klassieker om elk jaar toch een keertje te maken tijdens het perzikenseizoen.… Continue Reading

Kipsalade met Mangoconfijt

Kipsalade met Mangoconfijt

Niet zo lang geleden maakte ik een lekkere mangokip met bonen, waar de mangoconfijt een ware ontdekking bleek. Je koopt het in een potje en het is werkelijk perfect als basis voor een heerlijk sausje bij een stukje kip. Toen ik dit receptje zag staan was ik er dan ook snel bij om het uit… Continue Reading

Graantjessalade met Entrecote en Augurkjesdressing

Graantjessalade met Entrecote en Augurkjesdressing

Dit receptje bleek een geweldige meevaller. Weliswaar een klein beetje werk en het duurt eventjes, maar toch zeker de moeite om eens te proberen. De graantjes zijn in feite voorgekookte tarwekorrels van het merk Ebly, wat je in de meeste supermarkten kan krijgen en dat eten we niet elke dag, dus da’s weer goed voor… Continue Reading