Category Archives: Vis

Gezonde Tonijnkoekjes Met Zoete Aardappel

Gezonde Tonijnkoekjes Met Zoete Aardappel

Onlangs kreeg ik van Rio Mare de vraag of ik mee wilde doen aan een wedstrijd voor bloggers. De opdracht was om twee recepten uit te werken met tonijn uit blik. De tonijn kregen we dan gemakkelijkheidshalve thuis bezorgd. Waarvoor dank. Nu is ten huize LGB tonijn eigenlijk al een tijdje uit beeld. Sommige tonijnsoorten zijn immers…

Pladijs met Kokosmelk, Groene Kruiden en Tomaten

Pladijs met Kokosmelk, Groene Kruiden en Tomaten

Ik ben niet helemaal overtuigd van dit recept van Pascale Naessens, maar de omdat mijn huisgenote het best lekker leek te vinden post ik het toch maar. Je kan dit natuurlijk met eender welke witte vissoort maken, maar ik kies meestal voor pladijs omwille van zijn beschikbaarheid in deze periode van het jaar. Het is…

Mosselen in de Wok

Mosselen in de Wok

Ik wilde eens mosselen maken op een andere manier en zo kwam ik bij dit recept, dat ik ging halen in Dagelijkse Kost 4 van Jeroen Meus. Op zich was het verre van slecht, maar als ik eerlijk ben moet ik toegeven dat ik ze liever traditioneel eet. Met frietjes, dat spreekt. Desalniettemin is het…