Als ik aan Indisch eten denk, denk ik direct aan geurige curry’s met heerlijk naan en lekkere gebakken rijst. De Indische keuken is echter veel meer dan dat cliché. En dat het ook niet altijd pikant hoeft te zijn bewijst dit makkelijke gerecht vol interessante smaken. Kip met Geroerbakte Ui en Sjalot Auteur: Le Gourmand… Continue Reading
Voor mijn verjaardag kreeg ik dit jaar een ge-wel-di-ge Weber Smokey Joe in hip turqoise (bedankt, schatje!) en omdat hij hier toch al zeker 24uur onaangeroerd stond vond ik het hoog tijd om hem eens uit te proberen. Ik had geen noemenswaardige moeilijkheden verwacht, vermits ik zijn grote broer al jaren veelvuldig gebruik en alles… Continue Reading
Ik kook de laatste weken nogal regelmatig uit de achtersectie van de Libelle Lekker en het resultaat valt vaak erg goed mee. De gerechtjes die ik kies zijn meestal snel klaar en voorzien van veel groenten, zeker als je de Oosterse kant op gaat, iets wat ik ten andere ook meer en meer doe. Ook… Continue Reading
