In een van mijn vorige posts had ik het er al over dat je dezer dagen flink je best moet doen om van je courgettes af te geraken. Ik zal er vandaag nog een s een receptje tegenaan gooien. Kwestie van een beetje af te wisselen. En zo’n quichke… dat gaat er altijd wel in,… Continue Reading
Kreeg ik me daar een tijdje terug zo’n fancy houten kistje met allemaal bokaaltjes van Camp’s overhandigd door de facteur. Het briefje erbij vroeg me of ik een recept zou willen bedenken met de pickles van het merk. Ik ging eerst aan de slag met de mosterd, kappertjes en zure augurkjes. Het resultaat daarvan kan… Continue Reading
Vandaag is het World Baking Day en hoewel ik niet echt een “bakker” ben, dacht ik toch maar eens een receptje te posten voor een taart. Meerbepaald een cheesecake met stevia, Philadelphia en een bodem van goeie ouwe speculoos. Momenteel experimenteer ik nog volop met stevia als zoetmaker, dus durft het al wel eens tegenvallen. Ditmaal… Continue Reading
Dat het goed gaat met Jeroen Meus weten we onderhand wel, zeker? Bestsellende boeken, goed bekeken tv programma’s, sterren bij de vleet… TV sterren weliswaar en ik vraag me af of Jeroen zijn recente 3 sterren niet zou willen inwisselen voor 1 van het Michelin type voor zijn uitstekende restaurant Luzine. Dat het ook… Continue Reading
Quiches zijn mijn vriendjes op inspiratieloze dagen. Het zijn makkelijke brouwsels waarmee ik dikke punten scoor bij de madam en waaraan ik me buitensporig tegoed kan doen. Dit exemplaar is van het chiquere soort, maar daarom niet minder mager. Want dat heb je dan weer wel met deze baksels: ze zijn niet bepaald goed voor… Continue Reading
Ik geloof erin dat je toch minstens één keer in de week best vegetarisch eet, al was het maar om voldoende afwisselend te eten. Quiches behoren, naast salades, tot mijn favoriete vegetarische recepten. Ik probeer er vaak nieuwe en diegene die ik lekker vind post ik op deze site. Zo weet je zeker dat tenminste… Continue Reading
Het vervolg uit de Libelle Lekker Quiche editie. Deze is er eentje met werkelijk amper werk en hoewel die erwtjes me maar vreemd leken viel dat reuze mee. Koop bij voorkeur je vis bij een goede visboer, waar je lekkere gekweekte zalm kan kopen. Da’s duurzaam en helemaal niet prijzig. Voor 4, 10 minuten +… Continue Reading
