Ik ben niet helemaal overtuigd van dit recept van Pascale Naessens, maar de omdat mijn huisgenote het best lekker leek te vinden post ik het toch maar. Je kan dit natuurlijk met eender welke witte vissoort maken, maar ik kies meestal voor pladijs omwille van zijn beschikbaarheid in deze periode van het jaar. Het is… Continue Reading
Pascale Naessens heeft een nieuw boek en dat zullen we geweten hebben. Het vierde al en blijkbaar slaagt het aan, want het komt deze week van niets binnen op nummer een in de boekentop. Op zich is dat fantastisch nieuws, want Pascale kookt gezond, licht en haar porties zijn klein. Soms wat te klein, naar… Continue Reading
Gerechten met fruit zijn geen specialiteit van mij. Wat niet is kan echter komen en dus blijf ik halsstarrig pogingen ondernemen om iets lekkers uit mijn mouw te schudden. Ik eet immers niet graag een solo stuk fruit en omdat je best soms eens wat fruit eet moet ik het in een maaltijd smokkelen. Meestal… Continue Reading
Deze Soba noedels zijn voor de volle honderd procent vervaardigd uit boekweitmeel en dus graan- en glutenvrij. Ideaal dus voor de mensen die gluten mijden of voor voedselzandloper adepten. Persoonlijk vind ik ze niet zo makkelijk om mee te werken, omdat ze altijd aan elkaar gaan klitten en je ze maar met veel moeite meer… Continue Reading
Daar is de Indian Summer! We gaan dus nog even door met zomerse salades. Liefst van al nemen die niet teveel tijd in beslag, want in september zijn de kinders opnieuw naar school en de grote mensen weer aan het werk. Dan hebben we ‘s avonds niet zo veel tijd, maar we moeten toch deftig… Continue Reading
Een exotische couscous gecombineerd met een echt Noordzee visje, kan dat wel eigenlijk? Blijkt dat het kan. Onze vis van het jaar is een echte alleskunner die je op veel manieren kan prepareren en kan combineren. Ook met een lekker pittige couscous, zo blijkt. Een ideaal receptje, zo op de laatste avond voor het weekend… Continue Reading
Courgettes, courgettes en nog ‘ns courgettes. Als je zelf een moestuintje hebt, dan heb je er nu gegarandeerd massa’s van. Als je geen moestuin hebt ongetwijfeld ook, want je krijgt ze van je kennissen met groene vingers die er geen blijf mee weten. Het zijn dan ook dankbare planten in de groentetuin. Ze staan bekend… Continue Reading
