Category Archives: Pasta

Pittige Arrabbiata met Wodka

Pittige Arrabbiata met Wodka

Zeggen dat ik een grote fan ben van een goede arrabbiata saus is een serieus understatement. Mijn vermaarde al ragu voorzie ik ten andere ook van de nodige pepers. I like it hot! Toen ik, enkele jaren terug, Jamie Olivers Amerika boek in handen kreeg, zag ik daarin een vrij standaard arrabbiata tomatensaus. Echter was… Continue Reading

Groentepasta met Zongedroogde Kerstomaten

Groentepasta met Zongedroogde Kerstomaten

Nog snel een lichte pasta maken voor je op deze zomerse avond de stad intrekt voor een drankje? Dit is het ideale recept. Alvast smakelijk! Groentepasta met Zongedroogde Kerstomaten   Auteur: Le Gourmand Belge Soort Recept: pasta,vegetarisch Voorbereidingstijd:  10 mins Kooktijd:  20 mins Totale Tijd:  30 mins Print Boodschappenlijstje 150g spelt of kamut spaghetti een halve bussel… Continue Reading

Escalope Milanese

Escalope Milanese

Een klassieker die geen introductie meer behoeft. Ik heb al verschillende recepten uitgeprobeerd en dit is het resultaat waar ik nu mee verder ga. Ik serveer er spelt pasta met een lekker pittige tomatensaus bij. Let op dat je een olie gebruikt die geschikt is om in te bakken op hoge temperaturen. Ik gebruik olijfolie,… Continue Reading

Spelt Spaghetti met Spinazie, Pancetta en Pecorino

Spelt Spaghetti met Spinazie, Pancetta en Pecorino

Weeral geen tijd om te koken? Deze pasta heb je in geen tijd en voor weinig geld op de tafel. Zoals steeds kies ik voor een volkoren spelt pasta. Die is vlot te verkrijgen in de bio winkel. Smakelijk! Spelt Spaghetti met Spinazie, Pancetta en Pecorino   Auteur: Le Gourmand Belge Soort Recept: pasta Cuisine: italiaans Voorbereidingstijd:  5 mins… Continue Reading

[Gezond Recept] Spelt Spaghetti met Rode Ui, Ansjovis, Pepers en Veldsla

[Gezond Recept] Spelt Spaghetti met Rode Ui, Ansjovis, Pepers en Veldsla

Print #version# Print #version# Spelt Spaghetti met Rode Ui, Ansjovis, Pepers en Veldsla   Auteur: Le Gourmand Belge Soort Recept: Gezond Recept Print Een makkelijk, snel en voedzaam pasta receptje. Licht verteerbaar dankzij de spelt. Goed voor de hersenen dankzij de anjovis. Perfect om nog snel even klaar te knutselen na een drukke werkdag. Boodschappenlijstje 250g Spelt… Continue Reading