Category Archives: Snel Klaar

Gebakken Pladijs met Couscous

Gebakken Pladijs met Couscous

Een exotische couscous gecombineerd met een echt Noordzee visje, kan dat wel eigenlijk? Blijkt dat het kan. Onze vis van het jaar is een echte alleskunner die je op veel manieren kan prepareren en kan combineren. Ook met een lekker pittige couscous, zo blijkt. Een ideaal receptje, zo op de laatste avond voor het weekend… Continue Reading

Vliegensvlugge Salade Caprese

Vliegensvlugge Salade Caprese

In mijn reeks razendsnelle, broodloze lunches hadden we al eerder een makkelijke tomatensalade en ook een eenvoudige Griekse salade. Een ander wapen in het zomers middagarsenaal is de overbekende salade Caprese.  Bij de Italiaan krijg je die meestal oersaai gepresenteerd: schijfjes tomaat met schijfjes mozzarella en wat plukjes basilicum. Als je geluk hebt is het lekkere… Continue Reading