Category Archives: Gezonde Recepten

Vliegensvlugge Salade Caprese

Vliegensvlugge Salade Caprese

In mijn reeks razendsnelle, broodloze lunches hadden we al eerder een makkelijke tomatensalade en ook een eenvoudige Griekse salade. Een ander wapen in het zomers middagarsenaal is de overbekende salade Caprese.  Bij de Italiaan krijg je die meestal oersaai gepresenteerd: schijfjes tomaat met schijfjes mozzarella en wat plukjes basilicum. Als je geluk hebt is het lekkere… Continue Reading

Quinoa met Kerstomaten, Kruiden en Mozzarella

Quinoa met Kerstomaten, Kruiden en Mozzarella

Te warm om de barbecue aan te steken? Probeer dit heerlijke alternatief. Het originele recept is van Pascale Naessens, maar ik vond dat toch wat magertjes en dus lapte ik er zo’n geweldige bol echte buffelmozzarella in. Alvast smakelijk! Quinoa met Kerstomaten, Kruiden en Mozzarella   Auteur: Le Gourmand Belge Soort Recept: salade,vegetarisch Voorbereidingstijd:  15 mins Kooktijd:  15… Continue Reading

Salade met Venkel, Nectarines en Gedroogde Ham

Salade met Venkel, Nectarines en Gedroogde Ham

Vandaag presenteer ik een salade met een iets langere bereidingstijd. Als hij eenmaal op tafel staat heb je wel iets speciaals, dat zo kan dienen als fancy voorgerechtje. De hoeveelheden die ik meegeef zijn wel voor een hoofdgerecht. Alvast smakelijk! Salade met Venkel, Nectarines en Gedroogde Ham   Auteur: Le Gourmand Belge Soort Recept: salade Voorbereidingstijd:  20… Continue Reading