De hele winter heb ik uitgekeken naar lekker zomerse salades en nu gaat het er toch stilaan van komen. Ik blijf met deze salade nog wel in een overgangsfase omdat het een recept met een winterse groente zoals pompoen is. De salade wordt ook lauw gegeten. De pesto doet ons dan weer aansluiten met het betere… Continue Reading
Het is lente en dan eten wij hier salades. Het weer wil niet mee? Goed, dan passen we het concept aan, maar salade zal het zijn. Deze kanjer eten we lauw, want de stukjes groente komen allemaal van onder de gril. Het is zaak om ze niet te dik te snijden, want anders duurt dat… Continue Reading
Als fan van de betere hamburger poog ik wel eens te experimenteren met het concept. Deze versie is volledig veggie en bovendien overheerlijk. Voor de broodjes ga ik naar de bio winkel. Veggie Champignon Burgers met Noten Auteur: Le Gourmand Belge Soort Recept: vegetarisch Voorbereidingstijd: 15 mins Kooktijd: 10 mins Totale Tijd: 25 mins Print Boodschappenlijstje… Continue Reading
De lente is momenteel ver te zoeken, maar dat kan ons niet tegenhouden om al een lekkere salade op het menu te zetten. Weliswaar een winterse variant, maar dat smaakt eens zo lekker op een gure dag. Dit is een gerecht met flink wat smaakmakers, maar dat houdt het niet tegen om een harmonieus geheel… Continue Reading
Dit recept is een alternatief voor de meer traditionele met gehakt gevulde aubergine. Het is best lekker, maar de eerste hap is wat teleurstellend omdat je dat vettige van het gehakt verwacht. Tofugehakt is natuurlijk niet zo vettig, maar qua structuur kan het best wedijveren met the real thing. En natuurlijk is het wel gezonder… Continue Reading
Het is weer veel te lang geleden dat ik hier nog eens een postje heb gezet, maar soms zijn er nu eenmaal andere dingen die voorrang hebben. Maar lekker eten, dat proberen we toch wel elke dag te doen. En liefst meer dan een keer. Deze soep maakte ik enkele weekends terug. Het is een… Continue Reading
Voor hen die morgen beginnen aan de 40 dagen zonder vlees wil ik vandaag nog een lekker winterreceptje meegeven. Ik doe zelf niet mee, want ik vind dat we hier altijd al moeite genoeg doen op dat vlak. Ten andere zijn we later deze week te gast in een restaurant waar ik lang naar uitkijk… Continue Reading
