Voor hen die morgen beginnen aan de 40 dagen zonder vlees wil ik vandaag nog een lekker winterreceptje meegeven. Ik doe zelf niet mee, want ik vind dat we hier altijd al moeite genoeg doen op dat vlak. Ten andere zijn we later deze week te gast in een restaurant waar ik lang naar uitkijk… Continue Reading
Boom: een nieuwe topper in spé! Eigenlijk ben ik wel fan van couscous. En eigenlijk zou ik eens de moeite moeten doen om echte, handgerolde te gaan kopen. Ik vermoed dat het een groot verschil zou maken qua smaak en structuur. Couscous is absolute top als je snel een gerecht wil maken en toch voedzaam… Continue Reading
Soep van de week : rapensoep met gesmolten Camembert. Lekker. Sinds ik quasi afgekickt ben van brood eet ik ‘s middags altijd een grote tas soep. Ik ben dus wel verplicht aan mezelf om een grote voorraad te houden in de diepvriezer, want anders heb ik niets om te eten. In de zomer switch ik… Continue Reading
In mij favoriete supermarkt moet je de biertjes minimum met zes kopen. Toen ik dus onlangs dit recept maakte bleef ik zitten met vier flesjes. Die kan ik dan rustig soldaat maken als aperitiefje of ik kan er andere recepten bij zoeken. Ik ga dan meestal voor die laatste optie. Ik ging neuzen in mijn… Continue Reading
Deze topsalade is een recept van Jamie Oliver, dat oorspronkelijk verscheen in “Kook met Jamie”. Ondertussen ook alweer zes jaar geleden. Ik probeer hem elk jaar wel eens te maken, maar dat kan enkel tijdens de winterperiode, want je hebt er lekkere mandarijntjes voor nodig. En die deugen niet in de rest van het jaar.… Continue Reading
![[Veggie] Groentegratin met Eiermimosa](https://www.legourmandbelge.be/wp-content/uploads/8419312765_2342b0746d-620x310.jpg)
Gisteren probeerde ik een nieuw vegetarisch receptje uit. Het was lekker, maar ik geef het de stempel “bijgerecht”. Of ik moest nog iets verzinnen wat er bij past. Ik denk aan een kaasje of een derde groente of zo. Suggesties zijn altijd welkom. Als hoofdgerecht is het voor twee mensen, als bijgerecht voor vier. Bon… Continue Reading
Een lekkere salade smaakt evengoed in de winter als in de zomer. Uiteraard gebruik je niet dezelfde ingrediënten, maar dat is net het leuke eraan. Zwijg me van tomaten of komkommer in de winter! Als ik het voorgeschoteld krijg haak ik af. Ook het gebruik van warme of lauwe ingrediënten maken winterse salades zo leuk… Continue Reading
