Biercafé The Capital, Leuven

Biercafé The Capital, Leuven

Over The Capital in Leuven is in diverse media al veel gezegd en geschreven. De eigenaar van dit project haalde zich de woede van zijn Oude Markt concullega’s op de hals door niet zo’n sympathieke uitlatingen en het café bleek zich niet aan zijn ambitie te kunnen houden. The Capital wil immers de meest uitgebreide bierkaart ter wereld kunnen voorleggen, maar tot dusver is dat nog niet gelukt. Meer nog: het Brusselse Delirium Café dook in zijn voorraadkelder en telde er genoeg bieren om het wereldrecord voor zich op te eisen. De Brusselaars lieten dat ook fijntjes in de landelijke pers noteren. Ambitie is niet altijd even sympathiek.

the-capital-leuven

Ik wilde dat allemaal zelf eens gaan bekijken en dus trok ik op een doordeweekse avond naar The Capital. Het biercafé bevindt zich aan de Leuvense Grote Markt, in een groot pand waar voorheen een speelgoedwinkel huisde. Eenmaal binnen zag ik dat de zaak is opgedeeld in verschillende ruimtes en twee verdiepen. Het gelijkvloers bestaat uit een gedeelte met tafels en stoelen, vervolgens de toog met aan de overkant een heuse tapasbar en achteraan een wat gezelliger stuk met een zetel en tafeltjes. De trap naar boven onthulde nog meer stoelen en tafels. Plek genoeg dus.

Omdat de meeste plaatsen bezet waren, zette ik me aan de toog in afwachting van mijn gezelschap. Daar aanschouwde ik het spektakel van biertjes die via een liftje naar boven werden gestuurd en op een plateau belandden. De voorraadkelder van The Capital telde op dat moment een drieduizendtal referenties. Een aantal bieren zijn ook beschikbaar op vat.

Er werd me een biermenu op A4 formaat aangereikt met daarin de selectie. Ik begon erin te bladeren toen mijn drinkgezel opdaagde en we alsnog besloten om te verhuizen naar het gedeelte achteraan. Wat een pak van mijn hart was, want aan de toog bleek het vrij lawaaierig. Eenmaal gezeten moesten we echter vaststellen dat de akoestiek aldaar geen haar beter was. Ik vermoed dat het een probleem is van het open pand.

Het bier was alvast geen probleem. We gingen van start met een 750ml fles Saison Dupont Biologique. Dat is een ongefilterd gouden bier met wat zuurtjes en een leuk aantal bubbels. Zo kan het dus goed dienen als aperitief en het was ideaal als starter.

the-capital-leuven-saison-dupont

De keuze maakte ik zelf, samen met een virtuele bierkennervriend op Facebook, want wat de, overigens zeer sympathieke en behulpzame, ober voorstelde was niet meteen waar we naar op zoek waren. Biertjes van 7 à 8 % deed hij af als lichte bieren. Als ik zo’n café binnenstap om er een aantal te proeven hou ik het toch liever bescheiden op alcoholvlak.

the-capital-leuven-ter-dolen-blond

Na de fles Saison, die eigenlijk goed dienst deed om met twee te ledigen, gingen we elk onze eigen weg qua keuze en nam ik een blonde Ter Dolen. Een lekker vlot biertje, waarmee je toch wat moet oppassen omwille van zijn 6,1% alcohol.  Ik had van deze Limburgse abdij al eens een andere variatie mogen proeven en omdat die zo goed meeviel probeerde ik deze blonde. Hergist op de fles en net iets bitterder dan een pilsje. Lekker.

We bedienden ons ondertussen ook van wat nachos bij de tapasbar. De bar biedt een ruime keuze aan tapas en ander lekkers, à la minute bereid door een dedicated chef. Een leuke extra touch voor zo’n café.

the-capital-leuven-bockor-pils

Als laatste biertje van de avond koos ik nog een pilsje van Bockor. Daarover kan ik kort zijn, want die vond ik niet zo geslaagd. De vorige twee bieren waren echt wel toppers en dan kan zo’n fletse pils niet meer scoren natuurlijk. Een wijze les voor de volgende keer.

Wat onthouden we van The Capital? Buiten het feit dat het er zeer lawaaierig is en dat het interieur nogal kitch aandoet is er het feit dat je er een (te) grote keuze hebt uit een massa bieren. Bieren die bovendien correct geprijsd zijn.

Wat het fetisjisme over het aantal van de referenties betreft kan ik ook kort zijn: wie maalt daarom? Ik ga liever in een café waar de eigenaars een mooie selectie samenstellen in plaats van gewoon àlles in de kelder te duwen. Ik ben geen bierkenner en ik had dus de grootste moeite om iets deftig te kiezen. Een toerist zal hier misschien wel op afkomen en ook weer op zijn hoofd naar buiten kruipen als hij de suggesties van het personeel volgt. Bovendien is eenzelfde bier van het vat, fles en grote fles goed voor drie referenties. Tja…

Persoonlijk hou ik het liever wat rustiger en proef ik gewoon graag af en toe eens iets dat ik niet ken. Ik vond het allemaal wat te groots. Maar dat kan aan mij liggen en dat gaat me ook niet tegenhouden om er opnieuw een biertje te gaan proeven.

The Capital
Grote Markt 14, 3000 Leuven
www.thecapital.be
 

Gerelateerde Artikels

About 

Voor meer info over mezelf en mijn sites, bezoek Kristof Verheyden op Google+

Comments

  1. […] Dit artikel verscheen eerder op Le Gourmand Belge. […]