We borduren nog even verder op het thema van gisteren, toen we een snelle salade voor de lunch maakten. Die we dan opaten zonder brood, want dat is wel een beetje de bedoeling. De Griekse salade van vandaag tikt ook af onder de tien minuten en is dus uitstekend materiaal om snel op de middag… Continue Reading
Omdat ik niet zo veel brood meer eet krijg ik wel eens de vraag wat ik dan eigenlijk wél eet. ‘s Middags eet ik in de winter vaak een soepje, zoals ik ongetwijfeld eerder al eens berichtte. In de zomerperiode schakel ik over op salades. Voor de lunch hoeft dat niet altijd een magistrale plateau… Continue Reading
Mijn gedacht is het nu ideaal weer om de barbecue op te stoken. En binnenkort is het weer winter, dus we kunnen er maar beter van profiteren. Deze voedzame salade van linzen heb ik klaargemaakt bij een lekker stukje eend. Een prima combinatie, maar uiteraard kan het ook bij andere soorten vlees of vis. Het… Continue Reading
Woensdag is visdag! Of was het vrijdag? Anyways: vis kan elke dag. Dit recept kan je maken met eender welke soort vis, maar hou het duurzaam. Kies dus voor een visje dat in seizoen is en eentje dat niet overvangen is. Pladijs bijvoorbeeld. Het gerecht staat in minder dan een kwartier op tafel. Van scratch!… Continue Reading
Een makkelijk zomers recept met kikkererwten en tomaten. De tomaten zijn nu perfect op punt, dus zorg ervoor dat je goed rijpe exemplaren gebruikt. Bewaar ze niet in de ijskast, want dat is niet bevorderlijk voor de smaak. Alvast smakelijk! Zomersalade met Kikkererwten Auteur: Le Gourmand Belge Soort Recept: salade,vegetarisch Voorbereidingstijd: 20 mins Totale Tijd: 20… Continue Reading
De komende dagen gaan we weer zweten en dus trekken we voor het avondmaal best naar buiten. Dit gerecht kan je zowel in je keuken, met pan en oven, als op je barbecue bereiden. Ideaal voor meatless mondays, veggie thursdays en what not. Vegetarisch dus en dat kan op eender welke dag. Alvast smakelijk! Gebakken… Continue Reading
De goddelijke witte asperges zijn bijna overal uit de winkels verdwenen, maar ik wil dit recept toch nog graag posten. Beschouw het als een referentie voor volgend aspergeseizoen. Of maak het met de groene variant. Het lekkerste in dit recept is de brie die eventjes in de oven gaat en daardoor een zalige textuur heeft… Continue Reading
