Kreeg ik me daar onlangs een pakketje toegestuurd met allemaal potjes van Camp’s. Het was de bedoeling om met de pickles aan de slag te gaan en er een leuk receptje mee te maken. Uiteraard is dat iets dat ik niet afsla, maar wat dan met de andere potjes? Dat betrof ander lekkers zoals kappertjes,… Continue Reading
De goddelijke witte asperges zijn bijna overal uit de winkels verdwenen, maar ik wil dit recept toch nog graag posten. Beschouw het als een referentie voor volgend aspergeseizoen. Of maak het met de groene variant. Het lekkerste in dit recept is de brie die eventjes in de oven gaat en daardoor een zalige textuur heeft… Continue Reading
Vandaag presenteer ik een salade met een iets langere bereidingstijd. Als hij eenmaal op tafel staat heb je wel iets speciaals, dat zo kan dienen als fancy voorgerechtje. De hoeveelheden die ik meegeef zijn wel voor een hoofdgerecht. Alvast smakelijk! Salade met Venkel, Nectarines en Gedroogde Ham Auteur: Le Gourmand Belge Soort Recept: salade Voorbereidingstijd: 20… Continue Reading
Zoals altijd loont het de moeite om verse, ongepelde, garnalen aan te schaffen voor deze salade. Hou je ver weg van die uit een pakje, want die lijken nergens op. Koop geen te pikante chorizo, want dan zal de smaak van de garnalen wat verloren gaan. Alvast smakelijk! Avocadosalade met Chorizo en Grijze Garnalen … Continue Reading
Dit is een supersimpel, maar superlekker gerecht voor je barbecue van straks of morgen. Je kan het vlees met verschillende groenten serveren, zoals lekkere trostomaatjes die je mee op de bbq zwiert. Ik maak er nog een salade bij, bijvoorbeeld een traditionele sperziebonensalade met Franse dressing. Serveer er een lekker gekoelde rosé met wat body… Continue Reading
Simpel, gezond en snel klaar. Wat moet een mens nog meer op een typisch Belgische druilerige zomerdag? Kwestie van toch ergens je vitamine D te halen, niet waar? Zalm met Rode Curry Auteur: Le Gourmand Belge Soort Recept: vis,oosters Voorbereidingstijd: 20 mins Kooktijd: 15 mins Totale Tijd: 35 mins Print Boodschappenlijstje 200g zalmhaasje een teentje knoflook… Continue Reading
Ik ben een geweldig grote fan van aardbeien. Als ze in seizoen zijn probeer ik minstens een halve kilo per week naar binnen te spelen, want buiten geweldig lekker is dat ook nog eens hyper gezond. Bij deze wil ik nog eens een warme oproep doen aan alle mensen om onze lekkere aardbeien alstublieft niet… Continue Reading
