Als fan van de betere hamburger poog ik wel eens te experimenteren met het concept. Deze versie is volledig veggie en bovendien overheerlijk. Voor de broodjes ga ik naar de bio winkel. Veggie Champignon Burgers met Noten Auteur: Le Gourmand Belge Soort Recept: vegetarisch Voorbereidingstijd: 15 mins Kooktijd: 10 mins Totale Tijd: 25 mins Print Boodschappenlijstje… Continue Reading
Er wordt op deze website vaak gezocht naar havermout recepten. Ik heb er wel een aantal, maar ik vond ze vaak te simpel om te posten. Maar omdat er veel vraag naar is heb ik mijn mening herbekeken. Zoals altijd maak ik mijn havermoutpap met biologische havermout en met niet-dierlijke melk. Echte melk, die is… Continue Reading
Weeral geen tijd om te koken? Deze pasta heb je in geen tijd en voor weinig geld op de tafel. Zoals steeds kies ik voor een volkoren spelt pasta. Die is vlot te verkrijgen in de bio winkel. Smakelijk! Spelt Spaghetti met Spinazie, Pancetta en Pecorino Auteur: Le Gourmand Belge Soort Recept: pasta Cuisine: italiaans Voorbereidingstijd: 5 mins… Continue Reading
Ik had het nog nooit geprobeerd, zo’n zoete curry. In het verleden heb ik wel al met fruit in de hoofdgerechten gewerkt en dat bleek toch telkens een voltreffer. Meestal waren dat salades, maar ook in warme gerechten blijkt dat wel te werken. Dit is bovendien een zeer handig en snel gerecht dat je in… Continue Reading
Een hele boterham, die titel. En dan hoort er eigenlijk nog een focaccia bij, maar zoals gewoonlijk laat ik het brood voor wat het is. Dit recept is gebaseerd op eentje uit Jamie in 15 Minuten. In Jamie’s Amerika zag ik al eens een versie van de deze beroemde omelet passeren; hij noemt zijn interpretatie daar… Continue Reading
Boom: een nieuwe topper in spé! Eigenlijk ben ik wel fan van couscous. En eigenlijk zou ik eens de moeite moeten doen om echte, handgerolde te gaan kopen. Ik vermoed dat het een groot verschil zou maken qua smaak en structuur. Couscous is absolute top als je snel een gerecht wil maken en toch voedzaam… Continue Reading
Deze topsalade is een recept van Jamie Oliver, dat oorspronkelijk verscheen in “Kook met Jamie”. Ondertussen ook alweer zes jaar geleden. Ik probeer hem elk jaar wel eens te maken, maar dat kan enkel tijdens de winterperiode, want je hebt er lekkere mandarijntjes voor nodig. En die deugen niet in de rest van het jaar.… Continue Reading
