Category Archives: Snel Klaar

[Soep] Uiensoep met Geuze Boon

We starten 2013 met een opkikker van formaat. Deze uiensoep, of ajuinsoep zoals sommigen wel eens zeggen in België, is snel en makkelijk te fabriceren en ze zorgt gegarandeerd voor een leuk sfeertje in huis. De Geuze Boon geeft er een bitterzoete touch aan, wat dit soepje wat specialer maakt. Als je ze gaat gratineren… Continue Reading

[Veggie] Basmati met Paddestoelen en een Eitje

Dit is een receptje dat ik vond op de site van de zender Njam. Daar staat het vermeld met quinoa in de plaats van basmati, maar toen ik het wilde klaarmaken zag ik dat de doos quinoa over datum was. Ik heb het dan maar met basmati gedaan en dat viel erg goed mee. Je… Continue Reading

[Ontbijt] Havermoutpap met Chocolade en Sinaasappel

Havermoutpap blijft mijn topper voor het ontbijt. Dat eet ik nu al met veel smaak sinds ik “De Voedselzandloper” gelezen heb en dat ga ik blijven doen. Het is voedzaam, snel klaar en lekker. Zoals bij alles is hier ook wat afwisseling welgekomen, want anders wordt het toch maar saai na een tijdje. Deze lekkere… Continue Reading

[Gezond Recept] Spelt Spaghetti met Rode Ui, Ansjovis, Pepers en Veldsla

Print #version# Print #version# Spelt Spaghetti met Rode Ui, Ansjovis, Pepers en Veldsla Auteur: Le Gourmand Belge Soort Recept: Gezond Recept Print Een makkelijk, snel en voedzaam pasta receptje. Licht verteerbaar dankzij de spelt. Goed voor de hersenen dankzij de anjovis. Perfect om nog snel even klaar te knutselen na een drukke werkdag. Boodschappenlijstje 250g Spelt… Continue Reading

[Voedselzandloper Recept] Havermout met Banaan en Kokos

Dit is then huize LGB het meest genuttigde ontbijt. Het is supergoed voor je en, zeker niet onbelangrijk, snel klaar. Het wordt steevast geserveerd met een glaasje versgeperst sinaasappelsap, mét pulp. De ideale kickstarter voor een nieuwe, spannende dag. Ik maak de havermoutpap klaar in de microgolf. Er zijn voor- en tegenstanders van dit toestel,… Continue Reading

[Vegetarisch Recept] Pizza met Spinazie, Pijnboompitten en Roquefort

En toen was ik plotseling geveld door acute sinusitis. Niet leuk, dat kan ik je wel vertellen. Op zo’n momenten komt er van koken niet echt veel in huis. Maar gelukkig had ik een zelfbouw pizza voorzien in mijn weekmenu. Dat die bijzonder mooi paste in het donderdag veggiedag concept was ook weer handig… Continue Reading

Salade met Morbier, Meloen en Radicchio

Deze salade is een ontdekking: het bittere van de radicchio met het zoete van de meloen werkt aanstekelijk samen met de zoute koekjes en de zurige dressing. De kaas is vol en romig, de meloen zacht en de radicchio en de koekjes zorgen voor de crunch. Dit gerecht heeft het allemaal. We waren ook uiterst… Continue Reading