Gezonde Tonijnkoekjes Met Zoete Aardappel

Gezonde Tonijnkoekjes Met Zoete Aardappel

Onlangs kreeg ik van Rio Mare de vraag of ik mee wilde doen aan een wedstrijd voor bloggers. De opdracht was om twee recepten uit te werken met tonijn uit blik. De tonijn kregen we dan gemakkelijkheidshalve thuis bezorgd. Waarvoor dank. Nu is ten huize LGB tonijn eigenlijk al een tijdje uit beeld. Sommige tonijnsoorten zijn immers…

Innesto, Koen Verjans – Houthalen [Revisited]

Innesto, Koen Verjans – Houthalen [Revisited]

Vorig jaar was restaurant Innesto, te Houthalen, onze ontdekking van het jaar. Ook bij andere fijnproevers heeft chef Koen Verjans ondertussen een stevige reputatie opgebouwd en dat niet in het minst omwille van de geleverde kwaliteit ten opzichte van de prijs. Ons “het is zaterdag, we willen iets gaan eten en we zien wel waar er nog plaats…

Magis, Tongeren – Revisited

Magis, Tongeren – Revisited

Na het meer dan geslaagde avondje bij Bistro Bis keek ik al geruime tijd uit naar een volgend bezoek aan restaurant Magis. Ik was dus maar wat blij toen ik onlangs op een zaterdagavond last-minute kon profiteren van een annulering. Met veel goesting trokken we naar de op-een-na-oudste stad van ons land. Zoals dat hoort in Limburg, wachtte ons een hartelijke…