![[Voedselzandloper Recept] Spelt Pannenkoeken met Stevia](https://www.legourmandbelge.be/wp-content/uploads/8240307795_61a4dbfea6_n-620x310.jpg)
“Kun je nog eens pannenkoeken maken?” was de vraag. Het geformuleerde antwoord had te maken met ongezonde ingrediënten en tegen alle principes van de Voedselzandloper. Maar de aanhouder wint en dus ging ik op zoek naar een recept. Het was niet de bedoeling om hartige flensjes te bakken, hoewel ik dat in de nabije… Continue Reading
![[Voedselzandloper Recept] Broccoli Gratin met Ham en Cheddar](https://www.legourmandbelge.be/wp-content/uploads/8220509002_b49c208f1e_n-620x310.jpg)
Het weerbericht spreekt over de eerste sneeuw en wat is er beter om deze barre koude tegemoet te gaat dan een lekkere ovenschotel? Bedenk dan ook nog dat dit soort gerechten dikwijls te bereiden zijn met een minimum aan moeite. Deze schotel heb je in de oven op een twintigtal minuutjes en dan kan je… Continue Reading
Deze salade maakte ik een paar weken terug toen het nog nazomerde, maar zoals het weer er nu nog uitziet smaakt hij zeker evengoed. Verse vijgen zijn nog volop verkrijgbaar dus haast je naar de winkel, want dit is een absolute topper. Zoals steeds ligt de kracht van zo’n eenvoudige salade weer bij de kwaliteit… Continue Reading
Vandaag post ik nog eens een volledig “voedselzandloper” proof recept. Het is niet zo dat ik nu elke dag denk “Goh, dat kan ik niet klaarmaken want er zit iets in dat niet kan”, maar ik let er wel op. Aardappelen zijn quasi volledig uit het menu geschrapt, maar dat zal me er nu ook… Continue Reading
Ah pasta: het is en blijft lekker. Het is ook zo makkelijk om snel even een lekker spaghettietje te fabriceren na een vermoeiende dag. Je kan het zo ingewikkeld maken als je zelf wilt, natuurlijk. Maar de simpelste recepten geven vaak ook veel voldoening. Voor deze pasta, gebaseerd op een recept van Jamie Oliver,… Continue Reading
Ik ben dol op warme salades, heb ik dat al verteld? Deze salade eet je lauw, maar je moet er toch wel je pan voor op het vuur zetten en een tijdje staan grillen. Maar dat maakt hem net zo leuk. Er zijn nog steeds courgettes en aubergines in overvloed, dus dit gerecht is helemaal… Continue Reading
Bruschette en crostini blijven mijn absolute topfavorieten om snel een aperitiefhapje op het toneel te toveren. De toppings kunnen alle kanten uit, zolang ze maar met liefde bereid zijn. Het verschil tussen bruschette en crostini zit hem in het brood. Traditioneel worden de eerste in feite bereid met zuurdesembrood en zijn ze iets dikker gesneden.… Continue Reading
