![[Vegetarisch Recept] Spruitjes met Geitenkaas, Volkorenrijst en Walnoten](https://www.legourmandbelge.be/wp-content/uploads/8267511742_f785328d98_n-620x310.jpg)
Dit was een nieuw receptje dat ik vorige week uitprobeerde en waarvan La Gourmande ogenblikkelijk fan van werd. Geitenkaas en spruitjes zijn dan ook twee van haar geliefkoosde ingrediënten. Het is een lekker en voedzaam vegetarisch gerecht voor elke dag. Het is ook geschikt als Voedselzandloper recept, maar dan liefst zonder de rijst. Hoewel ik… Continue Reading
![[Recept] Erwtensoep met Spek, Rookworst en Spelt Croutons](https://www.legourmandbelge.be/wp-content/uploads/8251177601_9b457246ae_n-620x310.jpg)
Er is toch geen beter comfortfood op ingesneeuwde dagen dan een kom dampende erwtensoep? Het is wel een soepje waar wat meer werk aan is dan ik er normaal wil insteken. Ik sta altijd te vloeken in de keuken omdat ik vergeet hoe lang je moet staan duwen in de puntzeef om de soep eetbaar te… Continue Reading
![[Recept] Makkelijke Kippensoep met Amandelen](https://www.legourmandbelge.be/wp-content/uploads/8246652931_1b8b90e809_n-620x310.jpg)
Deze soep is een klassieker ten huize LGB. Het is een makkelijke en snelle kippensoep voor elke dag; een ware opkikker in tijden van koude en ziekte. Je kan ze maken met een hele kip of met kippenfilets. Ik doe het meestal met filets, omdat een hele kip zoveel gedoe is om het vlees eraf… Continue Reading
![[Vegetarisch Recept] Pizza met Spinazie, Pijnboompitten en Roquefort](https://www.legourmandbelge.be/wp-content/uploads/8231721819_a55cc251a1_n-620x310.jpg)
En toen was ik plotseling geveld door acute sinusitis. Niet leuk, dat kan ik je wel vertellen. Op zo’n momenten komt er van koken niet echt veel in huis. Maar gelukkig had ik een zelfbouw pizza voorzien in mijn weekmenu. Dat die bijzonder mooi paste in het donderdag veggiedag concept was ook weer handig… Continue Reading
![[Recept] Spicy Fusilli met San Daniele uit de Oven](https://www.legourmandbelge.be/wp-content/uploads/8220506290_967886903d_n-620x310.jpg)
Voor vandaag haal ik er nog eentje uit de oven. Een lekker pittige pastaschotel, waarvoor ik smakelijke fusilli al pomodore e origano gebruik. Voor 4, klaar in 1 uur (waarvan 25 in de oven): 100g San Daniele ham, dun gesneden 100g diepvries erwtjes 250g fijne weide champignons 1 ui 2 teentjes knoflook 125g mozzarella 250g… Continue Reading
Soms heb je van die dagen dat je werkelijk geen bal zin hebt om nog een warme maaltijd in elkaar te boksen. En soms heb je wel zin, maar zo’n honger dat je er van pure waanzin niet meer aan kunt beginnen. Elke minuut is er dan een teveel. Vorige dinsdag was het van dat.… Continue Reading
De dagen worden korter, de temperatuur lager en het regent weer meer: de herfst is in het land. Het gezeur der mensen steekt dan ook weer de kop op, maar de herfst heeft ook goede kanten; zoals pompoen, wild, champignons… en soep. Ik probeer elke week een redelijk ketel van het smakelijke vocht te produceren… Continue Reading
